Zani e Daûr de Lune nel Vigneto storico di Faedis

Ci ritroviamo alle 19:30 per l'aperitivo alla cascina informativa del Vigneto storico.

Mentre scopriremo i Vigneti di Faedis insieme al Prof. Carlo Petrussi che segue il vigneto storico dal 1984

degusteremo:

• Crostino con formaggio caprino alle erbe aromatiche
• Crostino con salame nostrano

    * Bollicine Nicolò e Friulano DOC 2019 *

****** A tavola tra i vigneti ******

• Sformatino di verdure su crema di montasio 
• Tagliata di coniglio nostrano su cavolo viola

      * Chardonnay DOC 2019 *

• Mezzelune al formaggio frant su crema rosa di patate

       * Cabernet DOC 2019 *

• Guanciale di manzo al Refosco di Faedis con polenta e verdure dell'orto

       * Refosco Riserva DOC 2015 *

• Bavarese alla vaniglia con le pesche
• Frolla di grani antichi con crema e pere al Refosco di Faedis

      * Verduzzo IGT 2019 *

Dulcis in fundo le Grappe Ceschia.

Dalla tradizione ultra centenaria nasce un percorso sensoriale, dove Daniela vi accompagnerà nella degustazione di alcuni dei nostri distillati

- Nemas Classica è la grappa friulana dalla grande personalità, ma dal gusto armonico. Unica nel caffè, scalda il cuore e la mente. - Nemas Barrique, elegante unione di pregiati vitigni, invecchiata in botti di rovere francese .Dal colore ambrato, con sentori di vaniglia e cacao e      note floreali. - Grappa Ramandolo Classica segue la ricetta originale di Giacomo Ceschia. Si percepisce la forza e la corposità tipica friulana con note fruttate e floreali.

****** Buon appetito ******

(50 euro a persona vini abbinati e degustazione di grappe inclusi)

info: info@eventiva.it, - 366 1334196

in caso di pioggia l'evento si svolgerà presso l'azienda Zani Via Cividale, 333040 FAEDIS (UD)