Vina Sosolič incontra Cooking Paola e Paolo Albanetti

Nel periodo più delicato dell'anno, a ridosso della vendemmia, concludiamo il ciclo di vigne sotto le stelle 2019 con un appuntamento particolare e l'unico transfrontaliero.

L'azienda Sosolič insieme alla cucina di Cooking Paola e alle prelibatezze fuori regione di Paolo Albanetti, ci regaleranno un'ultima serata d'estate in mezzo alle vigne con un panorama mozzafiato del Collio sul confine sloveno.

** Menù **

* L’Aperitivo di Paolo Albanetti con specialità degli artigiani del gusto da tutta Italia

* L’Aperitivo di Cooking Paola

Crostatine salate con composta di Tropea e ratatouille di stagione

Baci di dama salati

Mini flan di verdure

Sardoni impanati

* Insalata di polipo con rösti di zucchine e menta

*Risotto gamberi , zucca e nocciole

*Involtini di branzino e scampi con crema di funghi o zucca e julienne di carote e zucchine con olive taggiasche

*Bavarese lime e vaniglia con macedonia

info e prenotazioni: www.vignesottolestelle.it - info@eventiva.it, - 366 1334196

(55 euro a persona vini inclusi)

menù gluten free

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Zadnje srečanje za ciklus večerij v letu 2019.

V najobčutljivejšem obdobju leta, ko je čas trgatve, zaključujemo ciklus dogodkov »Vinogradi pod zvezdami - Vigne sotto le stelle 2019« s posebnim in izjemnim čezmejnim srečanjem.

Vina Sosolič nam bodo skupaj s kuhinjo Cooking Paola in izven regijskimi dobrotami Paola Albanettija nudili ta poletni večer sredi vinogradov s čudovitim pogledom na Brda.

Menu:

Aperitiv Paolo Albanetti s specialitetami obrtnikov okusa iz cele Italije

Aperitiv Cooking Paola

Slana košarica s kompotom čebule «Tropea« in sezonskim ratatouillejem

Slani piškoti »Baci di dama«

Mini zelenjavni flan

Pohani sardoni

Hobotnica v solati skupno z rösti bučke in mete

Rižota s kozicami, bučko in lešniki

Zvitki z brancinom in škampom z gobjo ali bučno omako ter korenčkova in bučkova julienne z olivami »Taggiasca«

Bavarska krema z limeto in vaniljo ter sadno solato

informacije in rezervacije: www.vignesottolestelle.it - info@eventiva.it, - +39 366 1334196

(55 evrov na osebo, vključno z vinom)

menù gluten free