SOLD OUT - Gaspare Buscemi incontra il FVGrillers Barbecue e Distilleria Ceschia

Inizio ore 19:30

Chiaccherando con i FVGriller sotto il portico:

• Carpaccio tataki, verdure fresche e vinaigrette dalla cantina di Gaspare 
• Mini burger di manzo affumicato con crema di pomodorini confit, burrata e maionese al basilico
• Cous cous alla brace con zucchine grigliate, ricotta affumicata con legno di cedro e menta

               * Bollicine Perle d'uva imbottigliamento 2004 e Braide Rosso 2017 *

Dopo la suggestiva vistita alla cantina e ai macchinari di Gaspare, tra le vigne ceneremo con:

• Pork burnt ends con coleslaw al cavolo viola e mela verde

 * Alture Bianco 2017 *

• Beef ribs speziate, affumicate a bassa temperatura per 8 ore e servite con salsa chimichurri
• Patata al cartoccio con burro infuso a bassa temperatura con montasio e erbette fresche

     * Alture Rosso 2013 *

• Mandorle fumè e cioccolato 

               *  Le Mie Ossidazioni - Ossidazione marcata 1992 da uve di Verduzzo *

Dulcis in fundo le Grappe Ceschia.

Dalla tradizione ultra centenaria nasce un percorso sensoriale, dove Daniela vi accompagnerà nella degustazione di alcuni dei nostri distillati

- Nemas Classica è la grappa friulana dalla grande personalità, ma dal gusto armonico. Unica nel caffè, scalda il cuore e la mente. 

- Nemas Barrique, elegante unione di pregiati vitigni, invecchiata in botti di rovere francese .Dal colore ambrato, con sentori di vaniglia e cacao e note floreali. 

- Grappa Ramandolo Classica segue la ricetta originale di Giacomo Ceschia. Si percepisce la forza e la corposità tipica friulana con note fruttate e floreali.

50€ vini abbinati e degustazione di grappe inclusa