gio 22 lug | Parovel

Parovel ospita Al Bagatto e Urbanis Il profumo del mare tra vigne e ulivi

Una serata che nasce dal fortunato incontro di tre eccellenze del gusto. I vini e l'olio dell'azienda Parovel vigneti oliveti 1898, il ristorante Al Bagatto e il Bar Urbanis, scopriamo insieme cosa succede quando creatività, esperienza e un pò di audacia lavorano all'unisono...
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Parovel ospita  Al Bagatto e Urbanis     Il profumo del mare tra vigne e ulivi

Orario & Sede

22 lug, 19:30
Parovel, Loc. Bagnoli della Rosandra - Boljunec, 624, 34018 San Dorligo della Valle TS, Italia

L'evento

Inizio ore 19:30

Aspettandoci sotto il portico

  • Degustazione Olio extravergine Parovel  - tra DOP Tergeste e raffinati blend
  • Capesante, cremoso di formaggio, cetrioli fermentati e alghe nori  
  • Scampi, spuma di cocco e croccante al curry con Olio Petka di Parovel 

*Visavì Barde spumante

Accompagnati da Elena Parovel ci adddentriamo nella cantina e nei suoi segreti... 

Proseguiamo accanto al vigneto la scoperta di questa serata unica:

  • Polipo alla griglia con hummus di soya, fave ed uva spina con olio Ul’ka di Parovel 

* Onavè Barde Vitovska 2016

  • Tagliolini julienne di seppia e il suo fegato con polvere di pop corn con olio Rozò di Parovel

* Poje Barde Malvasia Istriana 2016

“Bruschetta in B” : mezcal, estratto di radicchio rosso, lime, olio Petka Parovel & pane croccante

Drink presentato da Damiano Pellaschiar executive bartender e proprietario insieme alla sorella Gaia del Bar Urbanis (Trieste)

  • Trancio di branzino cotto sulla pelle bouquet di asparagi e zabaione al olio con olio Petka di Parovel

* Matos Nonet Barde 2015

  • Trilogia di praline di cioccolato gelato

* E2P Parovel liquore-amaro alle olive

75€ a persona, acqua e vini abbinati inclusi

info: info@eventiva.it, - 366 1334196

Biglietti
Prezzo
Quant.
Totale
  • Sold out
    Vigne Sotto le Stelle 02/07/20
    €75
    €75
    0
    €0
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