Barbecue tra le vigne

Tra le vigne e i barbecue assieme a Tenuta Villanova e i Friuli Viollent Griller!

Di ritorno dai successi americani al Jack Daniel's World Championship Barbecue Invitational avremo il privilegio di poter degustare il miglior Brisketdel mondo!

BBQ buffet

• "Burnt ends" di black Angus affumicate con quercia americana, con salsa bbq alla grappa di Ribolla gialla di tenuta villanova
• Faraona affumicata con legno di melo, spuma di salvia e polvere d'arancia
• Cotechino affumicato con legno di botte di Jack Daniels, sfoglia polenta, lenticchie e timo
• Lollipop di pollo affumicata con legno di ciliegio, spennellata con salsa bbq alla grappa di Ribolla gialla di tenuta villanova
• Speck d'anatra affumicato con legno di noce pecan, funghi e crumble di speck

HOLY TRINITY del BBQ americano

• Ribs, Brisket, mini bun di pulled pork e coleslaw

E per finire i barbecue dei Friuli Viollent Griller sforneranno una dolce sorpresa!

Il tutto abbinato ai vini di Tenuta Villanova!

€50 posti limitati!